COSTCO巧克力蛋糕粉超級甜，如果買了又不想退，要怎麼消耗掉呢?剛好朋友送了一包預拌粉，恰好家中小孩想要自己做蛋糕，那我們就來試試看吧~
這個配方做出來口感蓬鬆，比較沒有像原本那樣紮實略帶黏性，也因為加進低筋麵粉並且拿掉巧克力豆，不會甜到令人髮指，最重要是作法超簡單，只要會攪拌的小朋友就可以完成，如果不想做迷你杯子蛋糕，任何造型的模具都適用，只要在出爐前用筷子試試看，沒有沾黏就是烤好囉~ (有些微沾黏也不錯，口感較濕潤)
[材料] 12個迷你杯子蛋糕模
1. COSTCO布朗尼粉 280g
2. 低筋麵粉 50g
3. 泡打粉 2g
4. 融化的無鹽奶油 1/6cup
5. 室溫水 1/6cup
6. 雞蛋 1顆
[作法]
1. 將低筋麵粉跟泡打粉過篩，預熱烤箱160度，過篩布朗尼粉，分開巧克力豆跟預拌粉
2. 全部材料加在攪拌盆裡，攪拌均勻
3. 用湯匙放入模具或小紙模，每個小紙模上面放一顆巧克力豆
4. 160度烤20-30分鐘即可
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