美食 | 大安區六張犁軟食力Soft Power 傳統粉漿蛋餅早午餐

店名: 軟食力 Soft power 六張犁店

地址: 台北市信義區嘉興街216巷12號

電話: 02 2732 5453

時隔十幾年又回到六張犁，有些店出現了，有些建築物消失了，舊時相約的萊爾富還在那裏，不禁還念起剛出社會跟姊妹的青春時光。打完流感疫苗，時間還早，拿出手機搜尋早餐，google頁面出現了這家軟食力，我最喜歡脆脆的蛋餅啦，馬上出發!

從捷運站步行沒有多久就出現位在舊公寓一樓的軟食力，它裝潢是台式老房子風格，簡單又舒服，雖然是非假日的早上，仍然高朋滿座，不愧是一家文青風熱門早午餐餐廳。

還沒11點有糖的豆漿就賣完了，連帶相關產品也告售罄，我只好點了九層塔豬排蛋餅、蘿蔔糕跟鮮奶茶，豬排的鹹度跟軟硬都剛剛好，加上九層塔的香味迷人，蛋餅令人驚艷，粉漿煎成的蛋餅皮外酥脆內軟嫩，我平常很討厭軟趴趴的蛋餅皮，但不得不臣服於這種外脆內軟的絕妙口感，太好吃啦!!!蘿蔔糕就是一般的港式蘿蔔糕，但也煎得香香恰恰的很好吃，鮮奶茶甜度適中(我平常是喝微糖)。